Grüne Woche 2024 – Highlights im Überblick
Die Grüne Woche ist die internationale Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Vom 19. bis 28. Januar 2024 kommen wieder täglich zehntausende Messegäste in die Hallen unterm Funkturm. Ein Besuch der Grünen Woche ist dabei so abwechslungsreich wie eine Reise um den Globus. Foodies können sich hier auf kulinarische Weltreise begeben und sich über die neuesten Ernährungstrends informieren. Gartenfans erwartet die beliebte Blumenhalle. Sie zählt seit Jahren zu den Publikumshighlights und holt mit ihrem floralen Zauber den Frühling ins wintergraue Berlin. Die Tierhalle kennt keine Altersgrenzen und begeistert Jung und Alt mit ihrer Bauernhofatmosphäre. Besonders Kinder freuen sich hier auf den direkten Kontakt mit Kuh, Pferd, Schaf und mehr. Der Deutsche Bauernverband (DBV) informiert auf dem Erlebnis Bauernhof über die moderne Landwirtschaft. Unter dem Motto „So schmeckt die Zukunft“ erfahren. Messegäste von der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), wie die Lebensmittelproduktion von morgen aussieht. Weitere Publikumsmagneten sind die interaktive Halle des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft sowie die Markthalle mit dem beliebten Streetfoodmarkt, der die angesag-testen kulinarischen Kreationen bereithält.
Die Käserei Bauhofer baut neues Reifezentrum - gelebte Regionalität in der Region Oberschwaben/Allgäu/Bodensee entdecken!
Unterstützung aus dem Europäischen Landwirtschaftsfonds
Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern. Dies betrifft folgende Vorhaben:
- Investition in zwei neue Käsefertiger, einen Doppelstock-Milchtank und eine Abwasserneutralisation
Mit diesen Investitionen wollen wir unserem Weg treu bleiben und weiterhin traditionelle Produkte mit Liebe zur Handarbeit herstellen.
Eure Käserei Bauhofer
Unterstützung aus dem Europäischen Landwirtschaftsfonds
Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern. Dies betrifft folgende Vorhaben:
- Neubau einer Schnittkäserei mit Salzbad und Reifekeller
Mit diesen Investitionen wollen wir unserem Weg treu bleiben und weiterhin traditionelle Produkte mit Liebe zur Handarbeit herstellen.
Eure Käserei Bauhofer
Unterstützung aus dem Europäischen Landwirtschaftsfonds
Der Europäische Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt zusammen mit der Bundesrepublik Deutschland und dem Land Baden-Württemberg um damit die Wettbewerbsfähigkeit der Landwirtschaft zu verbessern sowie die Organisation der Nahrungsmittelkette und die Ressourceneffizienz zu fördern. Dies betrifft folgende Vorhaben:
- Umbau von Räumen für die Bergkäseproduktion und Erweiterung der CIP-Anlage
- Ausbau der Käseerzeugungskapazität durch Anschaffung von Milchtank, Käsefertiger, u.a.
- Anschaffung eines Molke- und Kesselmilcherhitzer und Anschluss Vorkühler
- Anschaffung von Milch- und Rahmerhitzer, Molkeentstaubung, Käseportionierung und –abpackung sowie Einhausung einer Rampe